Bananen

Aus Teneriffa

Sogar Experten sind sich einig, dass der Geschmack und die Qualität der kanarischen Banane weltweit einzigartig sind. Die Höhenlage, das Klima und der vulkanische Boden schaffen optimale Bedingungen für den Anbau der Frucht, die klein, gelb und mit dunklen Flecken versehen ist. Die Tinerfeños essen die Banane am liebsten frisch von der Staude, sie wird jedoch auch für kubanischen Reis (Arroz a la cubana) und in der gehobenen Küche verwendet. Außerdem werden Marmeladen, Konfitüren und Liköre hergestellt. Es gibt einige Bananenplantagen auf der Insel, die besichtigt werden können.